Ingredientes:
4 - cenouras grandes e descascadas.
2 - xícaras de chá de óleo.
4 - xícaras de chá de açúcar.
1 - pitada de sal.
5 - ovos.
4 - xícaras de chá de farinha de trigo.
2 - colheres de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o óleo, os ovos e um pouco de sal juntamente com as cenouras picadas.
Depois de batido, junte em uma vasilha, o açúcar, a farinha e o fermento.
Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e coloque no forno pré aquecido a 180°C.
Deixe no forno por cerca 45 minutos. Mas, para ter certeza, verifique com um palito.
Para deixar o bolo ainda mais gostoso, prepare a seguinte cobertura:
1 - copo de leite.
1 - xícara de chá de achocolatado em pó.
1 - xícara de açúcar.
1 - colher de sopa de margarina.
Em uma panela, misture todos os ingredientes e ferva até obter um caldo grosso.
Mas tome cuidado, não deixe ferver muito, para não entrar no ponto de brigadeiro.
Espalhe a cobertura pelo bolo, que pode ser furado com um garfo.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
7 de maio de 2010
Bolo de Fubá
Ingredientes:
Líquidos:
4 - Ovos.
2 - Colheres de sopa de manteiga.
1 - Copo de óleo. (Tipo americano)
2 - Copos de leite.
1 - caixinha de creme de leite.
Secos:
3 - xícaras de chá de farinha de trigo.
1 - xícara de chá de fubá.
2 - xícaras de chá de açúcar.
2 - colheres de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Primeiro, bata todo os ingrediente líquidos no liquidificador.
Com os ingredientes secos, peneire todos em uma mesma vasilha, misturando-os.
Logo após, misture os líquidos e os secos até formar uma massa homogênea.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C.
Deixe no forno por cerca de 35 à 40 minutos. Para saber se está pronto, fure com um palito.
Espero que gostem!
Beijos e Brigadeiros!
Líquidos:
4 - Ovos.
2 - Colheres de sopa de manteiga.
1 - Copo de óleo. (Tipo americano)
2 - Copos de leite.
1 - caixinha de creme de leite.
Secos:
3 - xícaras de chá de farinha de trigo.
1 - xícara de chá de fubá.
2 - xícaras de chá de açúcar.
2 - colheres de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Primeiro, bata todo os ingrediente líquidos no liquidificador.
Com os ingredientes secos, peneire todos em uma mesma vasilha, misturando-os.
Logo após, misture os líquidos e os secos até formar uma massa homogênea.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C.
Deixe no forno por cerca de 35 à 40 minutos. Para saber se está pronto, fure com um palito.
Espero que gostem!
Beijos e Brigadeiros!
Bolo de açúcar mascavo
Ingredientes:
2 - ovos.
2 - colheres de sopa de manteiga.
1 e 1/2 - xícara de chá de açúcar mascavo.
1 e 1/2 - xícara de chá de leite morno.
1 e 1/2 - xícara de chá de farinha de trigo.
1/2 - colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Misture os ovos com o açúcar, a farinha e o leite.
Derreta a manteiga e despeje sobre os ingredientes e, por último, coloque o fermento em pó.
Misture tudo com cuidado.
Unte forminhas, como as de empadas, com manteiga e despeje a massa com cuidado até passar um pouco da metade da forminha.
Asse durante 20 minutos.
Para saber se a massa está boa, fure com um palito de dente.
Deixe esfriar e sirva.
Espero que gostem!
Beijos e Brigadeiros!
2 - ovos.
2 - colheres de sopa de manteiga.
1 e 1/2 - xícara de chá de açúcar mascavo.
1 e 1/2 - xícara de chá de leite morno.
1 e 1/2 - xícara de chá de farinha de trigo.
1/2 - colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Misture os ovos com o açúcar, a farinha e o leite.
Derreta a manteiga e despeje sobre os ingredientes e, por último, coloque o fermento em pó.
Misture tudo com cuidado.
Unte forminhas, como as de empadas, com manteiga e despeje a massa com cuidado até passar um pouco da metade da forminha.
Asse durante 20 minutos.
Para saber se a massa está boa, fure com um palito de dente.
Deixe esfriar e sirva.
Espero que gostem!
Beijos e Brigadeiros!
Esfirra
Ingredientes:
Massa:
1 - quilo de farinha de trigo.
100 - gramas de fermento biológico em cubos.
2 - colheres de sopa de açúcar.
1/2 - colher de sopa de sal.
1 - copo de óleo.
4 - Não necessariamente os 4, mas copos tipo americano de leite.
Modo de fazer:
Colocar o açúcar em uma vasilha e o fermento, mexendo com as pontas dos dedos até dissolver por completo.
Colocar o leite morno, o sal e o óleo, por último colocar a farinha de trigo.
Coloque aos poucos a farinham sempre sovando a massa até desgrudar da mão e ficar lisa.
Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão.
Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 30 minutos.
Para o formato de esfirra, abra a olinha e coloque o recheio de sua preferência.
Para fechar, junte três parte até formar um triângulo.
Asse em forno pré aquecido à 180°C.
Para saber o ponto, veja se a massa está dourada.
Espero que gostem.
Beijos e brigadeiros!
Massa:
1 - quilo de farinha de trigo.
100 - gramas de fermento biológico em cubos.
2 - colheres de sopa de açúcar.
1/2 - colher de sopa de sal.
1 - copo de óleo.
4 - Não necessariamente os 4, mas copos tipo americano de leite.
Modo de fazer:
Colocar o açúcar em uma vasilha e o fermento, mexendo com as pontas dos dedos até dissolver por completo.
Colocar o leite morno, o sal e o óleo, por último colocar a farinha de trigo.
Coloque aos poucos a farinham sempre sovando a massa até desgrudar da mão e ficar lisa.
Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão.
Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 30 minutos.
Para o formato de esfirra, abra a olinha e coloque o recheio de sua preferência.
Para fechar, junte três parte até formar um triângulo.
Asse em forno pré aquecido à 180°C.
Para saber o ponto, veja se a massa está dourada.
Espero que gostem.
Beijos e brigadeiros!
Bolo saboroso de laranja
Ingredientes:
1 - envelope de suco em pó de laranja.
2 - xicáras de chá de açúcar.
5 - gemas.
3 - xícaras de chá de farinha de trigo.
1 - colher de sopa de fermento em pó.
5 - claras em neve.
4 - colheres de sopa de açúcar.
Modo de fazer:
Dissolva o suco em 3 xícaras de chá de água. Reserve.
Bata o açúcar com as gemas, até obter um creme esbranquiçado.
Junte aos poucos, uma xícara e meia de suco reservado.
Acrescente a farinha e o fermento, misturando bem.
Junte as claras, misturando tudo, delicadamente.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por 40 minutos.
Retire o bolo do forno, depois dos 40 minutos, e fure com um garfo.
Com o suco reservado restante, acrescente as 4 colheres de sopa de açúcar e regue o bolo.
Lembre-se que o bolo deve estar quente ainda.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
1 - envelope de suco em pó de laranja.
2 - xicáras de chá de açúcar.
5 - gemas.
3 - xícaras de chá de farinha de trigo.
1 - colher de sopa de fermento em pó.
5 - claras em neve.
4 - colheres de sopa de açúcar.
Modo de fazer:
Dissolva o suco em 3 xícaras de chá de água. Reserve.
Bata o açúcar com as gemas, até obter um creme esbranquiçado.
Junte aos poucos, uma xícara e meia de suco reservado.
Acrescente a farinha e o fermento, misturando bem.
Junte as claras, misturando tudo, delicadamente.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por 40 minutos.
Retire o bolo do forno, depois dos 40 minutos, e fure com um garfo.
Com o suco reservado restante, acrescente as 4 colheres de sopa de açúcar e regue o bolo.
Lembre-se que o bolo deve estar quente ainda.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
Bolachinhas de Prata.
Ingredientes:
1 - Copo americano mal cheio de açúcar (125g).
1 - Copo americano mal cheio de margarina em tabletes (125g).
1 e 1/4 - Copo americano de farinha de trigo (125g).
3 - claras.
1 - colher de café de essência de baunilha.
Modo de fazer:
Bata tudo junto até ficar homogêneo. Com uma colher de chá, coloque pequenas porções da massa, na assadeira untada, achantando-as em formas de bolachinhas e em espaçadas, pois se alastram muito.
Em forno pré aquecido a 200°C.
Tempo de forno, 15 minutos.
Rendimento: cerca de 60 unidades.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
1 - Copo americano mal cheio de açúcar (125g).
1 - Copo americano mal cheio de margarina em tabletes (125g).
1 e 1/4 - Copo americano de farinha de trigo (125g).
3 - claras.
1 - colher de café de essência de baunilha.
Modo de fazer:
Bata tudo junto até ficar homogêneo. Com uma colher de chá, coloque pequenas porções da massa, na assadeira untada, achantando-as em formas de bolachinhas e em espaçadas, pois se alastram muito.
Em forno pré aquecido a 200°C.
Tempo de forno, 15 minutos.
Rendimento: cerca de 60 unidades.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
Esquecidos
Ingredientes:
2 - copos americanos mal cheio de açúcar (250g).
4 - ovos.
1 - colher de chá de raspas de limão.
2 e 1/2 - copos americanos de farinha de trigo (250g).
Modo de fazer:
Bata bem o açúcar com os ovos.
Ligue com o limão e a farinha de trigo.
Unte um assadeira com margarina e farinha de trigo.
Na assadeira, coloque a massa às colheradas, bem espaçadas entre si.
Leve em forno pré aquecido em 200°C.
Deixe por 15 minutos.
Rendimento: 60 unidades.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
2 - copos americanos mal cheio de açúcar (250g).
4 - ovos.
1 - colher de chá de raspas de limão.
2 e 1/2 - copos americanos de farinha de trigo (250g).
Modo de fazer:
Bata bem o açúcar com os ovos.
Ligue com o limão e a farinha de trigo.
Unte um assadeira com margarina e farinha de trigo.
Na assadeira, coloque a massa às colheradas, bem espaçadas entre si.
Leve em forno pré aquecido em 200°C.
Deixe por 15 minutos.
Rendimento: 60 unidades.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
26 de abril de 2010
Pudim de Cookie.
Ingredientes:
1 - lata de leite condensado.
1 e 1/2 - de leite (usar a mesma de leite condensado).
3 - ovos.
1 - colher de sopa de amido de milho.
1 - lata de creme de leite.
150g - biscoito de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes.
Modo de Fazer:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o creme de leite e bata até obter um creme homogêneo.
Transfira este creme para uma tigela e misture os cookies quebrados em 4 partes.
Numa fôrma para pudim, untada com manteiga, coloque a massa e leve ao fogo em banho maria por cerca de 1 hora.
Desenforme morno e leve a geladeira para gelar.
Para enfeitar, coloque alguns cookies inteiros nas bordas e na parte superior.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
1 - lata de leite condensado.
1 e 1/2 - de leite (usar a mesma de leite condensado).
3 - ovos.
1 - colher de sopa de amido de milho.
1 - lata de creme de leite.
150g - biscoito de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes.
Modo de Fazer:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o creme de leite e bata até obter um creme homogêneo.
Transfira este creme para uma tigela e misture os cookies quebrados em 4 partes.
Numa fôrma para pudim, untada com manteiga, coloque a massa e leve ao fogo em banho maria por cerca de 1 hora.
Desenforme morno e leve a geladeira para gelar.
Para enfeitar, coloque alguns cookies inteiros nas bordas e na parte superior.
Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!
22 de abril de 2010
Bolo de Mandioca.
Indredientes:
1 e 1/2 - Kg. de mandioca crua e ralada.
6 - gemas.
6 - claras em neve.
3 - xícaras de chá de açúcar.
100 - gramas de manteiga.
1 - vidro de leite de coco.
100 - gramas de coco seco ralado.
1 - colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Bater bem a manteiga com as gemas e o açúcar até formar uma mistura clara e bem fofa. Junte a mandioca ralada, o leite de coco e o coco ralado, misturando sempre.
Por fim, coloque as claras em neve e o fermento, encorporando-os bem à massa.
Coloque em uma assadeira retângular grande, apenas untada com manteiga.
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos até que esteja dourado e sequinho.
Depois de assado, cubra com a seguinte calda:
-Derreter duas xícaras de chá de açúcar até obter um caramelo claro, em seguida, junte um vidro de leite de coco, um pacote de coco ralado.
Deixe ferver.
Após fervura, desligue o fogo.
Espalhe a calda, ainda quente, sobre o bolo.
Este bolo fica melhor para cortar, se for feito de véspera.
Espero que tenham gostado.
Beijos e brigadeiros.
1 e 1/2 - Kg. de mandioca crua e ralada.
6 - gemas.
6 - claras em neve.
3 - xícaras de chá de açúcar.
100 - gramas de manteiga.
1 - vidro de leite de coco.
100 - gramas de coco seco ralado.
1 - colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Bater bem a manteiga com as gemas e o açúcar até formar uma mistura clara e bem fofa. Junte a mandioca ralada, o leite de coco e o coco ralado, misturando sempre.
Por fim, coloque as claras em neve e o fermento, encorporando-os bem à massa.
Coloque em uma assadeira retângular grande, apenas untada com manteiga.
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos até que esteja dourado e sequinho.
Depois de assado, cubra com a seguinte calda:
-Derreter duas xícaras de chá de açúcar até obter um caramelo claro, em seguida, junte um vidro de leite de coco, um pacote de coco ralado.
Deixe ferver.
Após fervura, desligue o fogo.
Espalhe a calda, ainda quente, sobre o bolo.
Este bolo fica melhor para cortar, se for feito de véspera.
Espero que tenham gostado.
Beijos e brigadeiros.
Primeira postagem!
Olá amadinhos!
Tudo bom com vocês?
Bem, a partir de hoje, está entrando no mundo da internet, um blog cheeeio de receitas deliciosas e fáceis para fazer em casa e se deliciar!
Bom, espero que gostem!
Bem, a partir do próximo post, vamos colocar as nossas receitinhas! =]
Beijos e brigadeiros!
Tudo bom com vocês?
Bem, a partir de hoje, está entrando no mundo da internet, um blog cheeeio de receitas deliciosas e fáceis para fazer em casa e se deliciar!
Bom, espero que gostem!
Bem, a partir do próximo post, vamos colocar as nossas receitinhas! =]
Beijos e brigadeiros!
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