Pudim de Cookie.

Ingredientes:

1 - lata de leite condensado.
1 e 1/2 - de leite (usar a mesma de leite condensado).
3 - ovos.
1 - colher de sopa de amido de milho.
1 - lata de creme de leite.
150g - biscoito de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes.

Modo de Fazer:

No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o creme de leite e bata até obter um creme homogêneo.
Transfira este creme para uma tigela e misture os cookies quebrados em 4 partes.
Numa fôrma para pudim, untada com manteiga, coloque a massa e leve ao fogo em banho maria por cerca de 1 hora.
Desenforme morno e leve a geladeira para gelar.

Para enfeitar, coloque alguns cookies inteiros nas bordas e na parte superior.

Espero que gostem!
Beijos e brigadeiros!